伝統を時代と共に

「酒井屋」は1913年（大正2年）にその歴史の第一歩を歩き出しました。

創業時から、お客様に「酒井屋」のお菓子を食べていただいており、時代の流れと共に、守るべきもの、進化するものを見極めながら、お客様と一緒に年を重ねてきました。自然が豊かな種子島で育った素材の持つ「本物の美味しさ」を大切にし、手間を惜しまず、素材と生地と季節で会話をしながら、ここにしかないお菓子作りを目指して、毎日大切に作っております。

酒井屋の歴史

当社は、鹿児島市内で江戸時代より漢方薬店を営んでいましたが、西南の役の被害とを受け、当時の種子島の親族を頼り移住し、地元菓子店店主の厚意により、三代目代表の酒井通雄（現代表）の祖父にあたる吉次郎が10歳のときより10年間丁稚奉公した後、大正２年西之表市西町に菓子店を創業致しました。

現代表の父が事業を引き継ぎ和菓子店として成長し、現代表も東京にて、製パン技術、洋菓子技術を学び、26歳で帰郷。その後、種子島の安納芋・紫芋・黒糖など、特産品を使った商品開発と販売に力を入れており、地域の皆様や、種子島のお客様のために、今もなお美味しく楽しく新しい商品を生み続けております。

2003年（平成15年）に法人化し、有限会社菓子処酒井屋となりました。
特産の紫芋や安納芋は、種子屋久農協の協力を受け多種類の菓子に加工し、和菓子の技術を応用した独自の製法で豆菓子を製造販売し、お土産品として人気があります。

2010年（平成22年）に西之表市街地から少し離れた場所に、工場兼店舗を新設し、くつろげるカフェスペースも併設。
また後を継ぐ娘2人のアイデアを入れ、洋菓子にも力を入れております。

2017年（平成29年）に、西之表港待合所にお土産物店も新設し、コーヒースタンドとお菓子屋地元の焼酎などの取り扱いも開始。

2018年（平成30年）には、創業地の店を大幅改装し、できたてのスイーツも食べれる観光客らがくつろげる喫茶スペースを併設。

今後も、一つ一つ心を込めて、みなさまの毎日に幸せな気持ちや豊かな時間が届きますよう、地域の皆様や観光客の方に愛される商品を提供して参ります。時代と共に進化する酒井屋のお菓子をお楽しみ下さい。